農村故事

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有機茶
放越久越好喝的黑茶和熟成紅茶，關鍵差異是...?
普洱茶、老茶都屬於「黑茶」，也就是後發酵茶，而現在很熱門的「熟成紅茶」其實就是陳化後的茶，兩者有點類似但也有點不一樣，用兩張圖就告訴你差在哪裡！   這麼說來～各位朋友還記得茶福曾經介紹過的後發酵茶嗎？ 後發酵茶又稱黑茶，也是一種放在倉庫會越放越香的茶 那陳化的...
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有機茶
金萱也能做紅茶？茶樹品種適合製作的茶品大解析！
哇！原來茶樹還有分這麼多品種，不同品種製出來的茶也會有不同風味和特色！讓茶福珍藏的茶福小百科告...
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有機茶
手搖店必點！金萱、紅玉、四季春原來不是一種茶
現在手搖飲料蔚為風潮，發展出不同特色和品項的產品讓消費者選購，並將不同口味都取了好聽悅耳的名稱...
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有機茶
除了紅茶綠茶青茶，竟然還有這些顏色的茶！？
你有看過茶的色卡嗎？茶福我把各個不同發酵程度的茶整理成漂亮的色卡囉！來看看茶的顏色到底有哪些吧...
Cover 26
有機茶
本是同根生？就是這個關鍵成就不同顏色的茶！
一講到茶，你腦海中浮現的是什麼顏色呢？那你知道除了綠茶的綠色、紅茶的紅色以外，其實茶的顏色還有...
Cover 26
有機茶
你一定沒想過！綠茶紅茶原本竟是同一棵茶樹？
你是紅茶派？還是綠茶派？還是紅茶綠茶你都愛呢～？紅茶綠茶看起來完全不同，顏色、味道都不一樣，但...
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有機茶、坪林
發酵到底在發什麼? 茶改變顏色的關鍵秘密！
你有聽過茶的發酵嗎？到底什麼是茶的發酵呢？茶在發酵時到底發生了些什麼，跟著茶福一起來看看吧！ ...
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有機茶
製茶技術的這個步驟，竟讓茶葉越來越有味！
你知道茶葉是越揉越有味嗎？是不是就像被施了魔法一樣呢？來～讓茶福我來替你解開揉捻的秘密吧！ ...
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有機茶
茶園為什麼要做水土保持？後果恐怕超乎你的想像！
你知道嗎？土壤其實也像女孩子一樣，注重美容保養呦！有機茶園為了要孕育出健康的茶樹，需要特別重視...
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有機茶
課本沒教的事！有機茶園最佛系的雜草防制法
雜草防治是有機農務工作重要的一環，在不污染土壤和環境的前提之下，該怎麼有效地防治討厭的雜草呢？...
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