農村故事

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放越久越好喝的黑茶和熟成紅茶，關鍵差異是...?

普洱茶、老茶都屬於「黑茶」，也就是後發酵茶，而現在很熱門的「熟成紅茶」其實就是陳化後的茶，兩者有點類似但也有點不一樣，用兩張圖就告訴你差在哪裡！這麼說來～各位朋友還記得茶福曾經介紹過的後發酵茶嗎？後發酵茶又稱黑茶，也是一種放在倉庫會越放越香的茶那陳化的...

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你不知道的坪林--內行人推薦的私房清幽秘境

位於翡翠水庫上游的坪林，擁有最自然的風光和美景，讓我們來告訴你內行人才知道的私房景點！ ...

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有機茶、坪林

茶葉王國在台灣！圖解五大知名茶品

台灣雖然小小的，卻擁有獨一無二的特色茶品，多年來讓愛茶人士愛不釋手，更發展出多元豐富的茶飲文化...

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有機茶、坪林

從北到南都種茶！圖解台灣茶產地有哪些？

台灣以茶聞名全世界，在歷史上我們曾是茶葉主要輸出國，到了現代世界為了台灣的珍珠奶茶瘋狂！台灣茶...

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有機茶、坪林

啥米！為什麼高山茶都賣這麼貴?

台灣的高山茶非常知名，因為有著得天獨厚的環境以及絕佳的滋味，在茶市場上有著不容撼動的地位！那究...

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茶和酒其實沒那麼不同，關鍵差別在「這裡」！

茶和酒都是相當受歡迎的飲品，而且都有經過發酵的過程，到底在製作過程中發生了什麼～讓茶和啤酒各自...

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金萱也能做紅茶？茶樹品種適合製作的茶品大解析！

哇！原來茶樹還有分這麼多品種，不同品種製出來的茶也會有不同風味和特色！讓茶福珍藏的茶福小百科告...

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手搖店必點！金萱、紅玉、四季春原來不是一種茶

現在手搖飲料蔚為風潮，發展出不同特色和品項的產品讓消費者選購，並將不同口味都取了好聽悅耳的名稱...

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除了紅茶綠茶青茶，竟然還有這些顏色的茶！？

你有看過茶的色卡嗎？茶福我把各個不同發酵程度的茶整理成漂亮的色卡囉！來看看茶的顏色到底有哪些吧...

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本是同根生？就是這個關鍵成就不同顏色的茶！

一講到茶，你腦海中浮現的是什麼顏色呢？那你知道除了綠茶的綠色、紅茶的紅色以外，其實茶的顏色還有...

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